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製造業セミナー 食品衛生の基礎知識と手書きPOP&ラッピング

2019.1.16(水)・1.17(木)

各日9:00~16:00

【セミナーカリキュラム】

1.16(水)

①衛生管理の基礎知識

安全で良い品質の製品を製造するためには、製造工程での適切な管理が重要となります。製造工程中での細菌による汚染や 増殖を防止するために重要となる洗浄・殺菌の方法について事例を用いて解説します。

 

②5S活動の取り組み方

最も多い消費者クレームの1つとして挙げられる異物クレームの削減の対策としての5S活動の取り組み方について解説します。

 

③食品表示の基礎知識

正しい表示を行うための一括表示の基礎知識、食品添加物とアレルギー表示について解説します。

 

 

1.17(木)

①接客・接遇を知る

②接客・接遇の今

③接客・接遇のこれから!

④POP広告概論~POPをまず一枚描く

⑤POP広告基礎/丸・角ペンを知る

⑥実践POPを描こう

⑦ラッピング概論

⑧包装の基本/箱・ビン

⑨慶弔の包装~質疑応答

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